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Les objectifs de notre formation Pâtissier
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- Réussir une reconversion en Pâtisserie grâce à une formation adaptée aux adultes
- Maitriser les recettes indispensables de la Pâtisserie Française grâce à des cours vidéos, live, fiche technique et conseils des profs.
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Développez et laissez parler votre côté créatif en apprenant les ressorts du cake design
Vegan et Sans Gluten
Apprenez à remplacer œufs, produits laitiers ou d’origine animale dans vos recettes !
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Découvrez comment analyser un marché, rédiger un business plan et gérer une entreprise.
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Apprenez à préparer vous-même, à la maison, vos glaçages, pâtes d'amandes et pralinés
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Développez vos connaissances de la glacerie et du sorbet artisanal !
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